「次世代理工系研究人材交流事業　Winter Institute」日本文化体験実施

2013/02/27

「次世代理工系研究人材交流事業　Winter Institute」の一環として日本文化の体験をする研修があります。
今回は1月25日に築地にある「すしざんまい」で、シャリの切り方、鯵の卸し方、握り方などにぎり寿司の作り方を学び、自分たちの作ったものを心ゆくまで味わいました。
午後からは小石川交流庵で着物の着付け、茶道など日本文化体験をしました。
浅草寺を参詣した後、夕食をとり、日本の和食を楽しみました。